最近，云南昆明市官渡区长丰学校食堂的猪肉发臭问题引起社会温暖翁雨澄 肛交，学校食堂的饭菜品性安全问题在网上也再次成为热点话题。

孩子在学校念书，在学校就餐，学校提供安全、好意思味、养分较丰富的饭菜，应该是最起码的要求。无论公立还是民办学校，学生吃饭都是花了钱的，学校没事理不把这事办好。一些民办学校的收费很高，动辄几万元，要是还让学生吃到发臭变质的饭菜，饭菜里出现虫子鼠头等令东谈主反胃的异物，更让东谈主扎心。

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中小学生都在发育阶段，要长身体，因此食材的养分很进击。学校在食堂贬责上，应该像对待教学通常爱重。一个食堂都管不好，学校开采班子、包袱西席都是严重不尽责的。

管好食堂难不难？笔者以为不难，不过乎是握好泉源、管控历程。泉源便是在食堂承包商和食材供应商的采选上要严格实施招标智商，照章依规公开透明翁雨澄 肛交，把有实力有包袱心的企业选进来，在承包商与供应商的投入上毫不行秘密交易，不行以霸术私，在这方面，指示旁边部门和纪委监委应该前置介入，把监督作念在前边。

在食堂筹画历程中，学校开采不行当闭幕掌柜，不行“一包了之”，对食堂卫生要求，所需食材的采购起原、食材品性、物流及储存历程、食材烹调历程等，都要全历程监管，督促承办与操作主谈主员担起包袱，赏罚要有章可依。比如昆明长丰学校的猪肉发臭是储存中出现的问题，要是学校有系统监管机制，就可能预先实时发现、实时制止了。家长之前也屡次反应过食堂问题，校开采要是爱重，也不至于发生此次的事，是以这亦然小事拖大、大事拖“炸”的典型案例。

指示部明确限定，学校食堂要有校开采陪餐机制，要是能落实好，饭菜品性合乎否、饭菜口味如何，肖似问题都能发现，更别说饭菜变质发臭问题了。因此，校开采陪餐应该成为刚性轨制，指示局要不依期抽查巡视，要暗访，发现没作念到的要有处罚。同期，家长代表陪餐轨制也要落实到位，每周都能安排无意期罕见愿有包袱感的家长到食堂与学生一皆进餐，考核饭菜质地与口感，实时把问题反馈学校，加以整改优化。

世界事，成在负责，败在愚弄。家校联手，旁边部门监管到位，防患贬责层作念事愚弄，根绝“私利之门”的可能，学校食堂就有望干净。

（吴永泉）

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